ТОП коктейлей с кофе

Кофе отлично сочетается с алкогольными напитками. Им можно разбавлять ликеры, ром, джин, водку и даже коньяк. Но не рекомендуем смешивать кофе с вином или пивом. Кофеин уменьшает расслабляющий эффект, который оказывает на человека алкоголь. Мы подготовили ТОП миксов со спиртными напитками и разными сортами кофе. В качестве альтернативы можно использовать вариации без кофеина. Тем, кто решит приготовить один из описанных коктейлей, рекомендуем покупать натуральный кофе от лучших брендов в онлайн-магазине продуктов MAUDAU.

Cafe Amore

Отличный микс с романтичным названием. В нем превосходно сочетаются нежность ликера, благородство коньяка и приятная горечь арабики. Кстати, есть и безалкогольная вариация коктейля. Ингредиенты и дозировка:

  1. кофе Арабика — 200 мл;
  2. ликер Amaretto — 30 мл;
  3. коньяк или бренди — 30 мл;
  4. сливки взбитые — по вкусу.

Предварительно сварите 200 мл арабики и налейте в большую чашку. Затем наливаем коньяк и ликер, тщательно перемешиваем чайной ложкой. На последнем этапе добавляем взбитые сливки для «воздушности». Украсить можно тертым шоколадом, миндалем или корицей.

ТОП коктейлей с кофе

Espresso Martini

Бодрящий коктейль, который вернет в тонус после сытного обеда или ужина. Эта рецептура известна с середины 80-х годов прошлого века. Считается, что ее придумал бармен из Лондона Дик Брэдселл, который по просьбе известной фотомодели приготовил «бомбезный микс с разрывающим эффектом». Красивая история, не так ли? Ингредиенты и дозировка:

  1. водка — 100 мл;
  2. кофейный ликер Kahlua — 50 мл;
  3. свежезаваренный эспрессо — 50 мл;
  4. несколько кофейных зерен.

Приготовьте Espresso c помощью кофемашины либо используя концентрат холодного заваривания. Налейте напиток в чашку и поставьте в холодильник на несколько минут. После его охлаждения наливаем кофе в шейкер, добавляем «Калуа» и водку в указанных пропорциях. Тщательно встряхиваем и через барное сито переливаем обратно в чашку. По желанию можно добавить сахар или сливки. Украшать микс рекомендуется зернами кофе.

Classic Irish Coffee («Классический ирландский кофе»)

Считается, что ирландцы знают толк как в виски, так и в кофе. В начале 1940-х годов креативный бармен Джо Шеридан изобрел превосходный коктейль, который имеет настолько же привлекательный внешний вид, как и вкус. Это отличный напиток, чтобы скоротать холодный зимний вечер. Кофе и алкоголь для этих и других коктейлей можно приобрести в маркете Маудау. Ингредиенты и дозировка:

  1. свежемолотый кофе — 150 мл;
  2. ирландский виски (рекомендуем Jameson) — 50 мл;
  3. жирные сливки по вкусу;
  4. коричневый сахар — 2 ч.л.

Завариваем кофе, наливаем в чашку, добавляем сахар и перемешиваем ложкой в течение 20–30 секунд. Затем наливаем указанную дозу виски. Чтобы создать пышную «шапку», взбиваем сливки в миксере до кремовой консистенции и аккуратно кладем поверх основы микса. В качестве украшения лучше всего подойдет какао-порошок.